Island Life

この間、約1ヶ月ぶりに晴れた日が...！




彼がお仕事お休みの日でもあったので彼を誘って遊歩道のある山へ。


ウォーキングしながら
山菜を取りましたよ^ ^



ヒカゲヘゴ↓






モジャモジャの毛を取ると...
ツルンツルン♪



切り口から変色していくのでモジャモジャの毛と皮をピーラーで剥いたら水へドボン！


お味噌汁に入れたり、和え物にしたり...。


食感はサクサクというか、シャキシャキというか歯ざわりが軽く火を通してもネバネバ。


ネバネバ丼の新しい食材として良いかも♪

味は特に私は感じませんでした(笑)